По информации руководства омского «Облпотребсоюза», производство козинаков из орехов и смян подсолнечника начато недавно на хлебокомбинате Любинского РайПО. Почти одновременно Калачинский хлебозавод освоил выпуск пряников нескольких сортов, новых видов хлеба и баранок. Предприятия «Облпотребсоюза» в Таврическом и Одесском районах запустили производство колбас, макаронных и бараночных изделий. Областная структура союза помогает в приобретении и внедрении новых технологий, оказывает содействие в получении лицензий. Всего в структуру союза входят 67 хлебозаводов, 30 колбасных цехов, 25 кондитерских производств. Многие из них рассматривают Омск в качестве перспективного рынка сбыта и уверенно осваивают. В частности, предприятия из не очень удаленных от областного центра районов до 50% продукции поставляют в торговую сеть и на рынки города. На состоявшейся в марте ярмарке многие предприятия «Облпотребсоюза» заключили договоры с рынками и коммерческими фирмами Омска.