После майских праздников вермишель, рожки и прочие их собратья превратились в то самое «железо», которое пора начинать ковать. Сам факт, что с мая по август, за неимением картошки, народ больше обычного потребляет крупы и макароны, не является открытием. Но учитывая, что прошлогодний урожай картофеля мало кого порадовал своим качеством, в нынешнем сезоне время «М» наступило даже несколько раньше. По прогнозам опрошенных нашим корреспондентом производителей, по сравнению с зимой потребность омичей в макаронных изделиях должна вырасти, примерно, на 30-40%. При этом их цена в ближайшее время останется стабильной: несмотря на то, что за последние два месяца мука на региональном рынке подорожала на 15%, одних «макаронников» пока выручают запасы сырья, других — собственные мельницы. По крайней мере такие крупные производители как ОАО «Омская макаронная фабрика», ООО «Омск-техномол» и Компания «Рада» заверили «ДО-инфо» в непоколебимости своих ценников — как минимум в течение месяца.