Сибирский филиал ВНИИ молочной промышленности (СФ ВНИМИ) начал применять для упаковки молочной продукции новую пленку. По информации специалистов института, часть продукции, например, молоко, кефир, варенец и новинка — биолакт — разливаются теперь в пакеты из трехслойной пленки. По сравнению с прежней двухслойной — она более прочная, при сильном физическом воздействии не рвется, а растягивается. Кроме того, дополнительный третий слой защищает продукт от света и ультрафиолетовых лучей, что позволяет сохранить в нем все витамины и исключить окисление и порчу. Все это увеличивает срок хранения молочных продуктов. Новую упаковку легко узнать при открывании — пакеты внутри темные. Этот упаковочный материал еще не производят в Омске, поэтому ВНИМИ приобретает его в Копейске Челябинской области.
Уральские пакеты для сибирского молока
Омские производители осваивают новую упаковку.
01.08.2000