Год назад в окрестностях Черкесска началось освоение скважины и добыча минеральной воды из подземного озера. В разработке новой скважины приняли участие фирмы-партнеры из Москвы, Карачаево-Черкессии и Омска, которые совместно приобрели и установили оборудование, занимаются розливом и реализацией лечебно-столовой воды «Аквалайн». Сульфатно-хлоридная натриевая вода близка по свойствам к «Ессентукам» и «Нарзану» и рекомендуется для профилактики и лечения хронических заболеваний печени, желудочно-кишечного тракта, желчевыводящих путей и обмена веществ. В первый же год выпуска вода была отмечена тремя золотыми медалями московских продуктовых и пивных выставок. Участие омских предпринимателей в разработке скважины позволяет им продавать «Аквалайн» дешевле аналогичных привозных напитков. Кроме минеральной воды, омичи добывают на Кавказе экологически чистую горную воду в заповедной зоне Архыз. Питьевая вода «Архыз» рекомендована для детского питания и разведения сухих молочных смесей. Говорят, омские хоккеисты во время тренировок утоляют жажду именно этой водой. К удивлению поставщиков, она нашла спрос в сельской местности — считавшейся «мертвой зоной» для подобного товара. Расследование выявило, что практичные селяне используют ее в производстве самогона и других напитков. А горожане, например, приспособились делать окрошку на минеральной воде, заводить на ней тесто. Специалисты «Сегмент-маркета» уже получили от покупателй из Омска, Красноярска, Екатеринбурга, Тюмени и других городов довольно много рецептов применения минеральной воды и даже подумывают об издании их отдельной брошюрой.