По мнению руководства фирмы «Сибирь-Варяг», есть онования говорить о существовании у потребителей кондитерских изделий устойчивых предпочтений. Как и прежде, омичи предпочитают продукцию известных отечечственных производителей: «Конфи», «Бабаевский», «Красный Октябрь», «Россия». Эти фабрики стали известными и популярными еще в советское время и сейчас не утратили своих позиций. Украинские конфеты, раньше пользовавшиеся большим спросом, тоже популярны, покупатели предпочитают, преимущественно, недорогую карамель. При выборе товаров новых и неизвестных производителей потребители руководствуются, прежде всего, ценой — чем дешевле, тем лучше. Омские дилеры известных фабрик считают, что передел рынка кондитерских изделий еще не завершен и при появлении компании с агрессивной и активной рекламной политикой ситуация будет меняться. В последний год на омский рынок, к примеру, вышла Новосибирская шоколадная фабрика, но ее маркетинговая политика в регионе не очень влияет на изменение спроса и предпочтений.