Когда-то «плющенка», как называют ее между собой переработчики, была в России одной из ходовых круп. И вот теперь, благодаря инициативе «Сибкорна», она возвращается на прилавки. Причем не только у нас, но и в других регионах, куда уже началась отгрузка из Омска. По своей форме крупяная «возвращенка» представляет нечто среднее между зернышками овса и кругляшами «Геркулеса» Ц как бы «недоплющенная» овсянка. А ценится она, прежде всего, тем, что при производстве не подвергается термообработке и, в отличие от других круп, сохраняет все свои природные белки и витамины.