Рынок вермишели и прочих макаронных изделий демонстрирует «ценовое спокойствие» уже достаточно долгое время. По крайней мере, практически у всех опрошенных респондентов («Омская макаронная фабрика», «Бакалея-сервис», ТД «Геркулес», предприниматели Степанова, Русакова, Еремин, Захаров) стоимость весовой вермишели сохраняется на уровне двух-трех месячной давности. Фактором номер один в этом товарном сегменте остается стоимость муки, а она не только не повышается, но в последние дни начала «сползать». Поэтому в ближайшее время, как уверяют и производители, и продавцы, стоимость макаронных изделий «увеличиваться точно не собирается. А то, может, и вниз поползет». Кардинальных выводов из этого оптовики пока не делают, ограничиваясь общей оценкой: «Все спокойно, все стабильно». Показательно, что не многие респонденты согласились официально признать, что этой весной, неожиданно для многих, у мелких оптовиков снизились объемы продаж. Эта ситуация возникла вопреки традиционному сезонному смещению потребительских пристрастий с картофеля на макароны. Вероятно, сказалось перенасыщение омского рынка всякого рода «паутинками» и «ракушками». С другой стороны, сократились заказы из других регионов. У производителей, особенно таких крупных как «Омская макаронная фабрика», дела обстоят лучше. По крайней мере маркетологи фабрики, основываясь на опыте, утверждают, что давно перестали соотносить спрос с сезонностью, и, например, рыночная «непоколебимость» торговой марки «Добродея» уже «не зависит ни от каких картошек».