На фоне роста на 39% производства пива и на 16,5% — безалкогольных напитков алкогольная отрасль переживает настоящий кризис. За год спад объемов производства в ликеро-водочной промышленности составил 24,6%, в спиртовой промышленности — 42,7%, в винодельческой промышленности — 65,4%. В 1998 и 1999 годах объем выпуска водки и ликероводочных изделий в Омской области стабильно рос, причем, в 1999 году увеличился почти вдвое. В 2000 году было произведено 1331,4 тысячи декалитров продукции, что составило 75% от объемов 1999 года, а по сравнению с 1990 годом — всего 62%.
Специалисты Облкомстата объясняют происходящее падение целой отрасли закрытием двух крупнейших водочных заводов ОАО «Водочный завод Кормиловский» и ОАО «Омскликерводка». Кроме того, ЗАО «Винзавод Омский», выпускавшее винные напитки, перешло на производство ликеро-водочных изделий. На ООО «ЛВЗ «Оша» объем производства пищевого спирта и спиртосодержащих продуктов сократился почти на треть.