На булочно-кондитерском комбинате "Омский" вступила в строй новая производственная линия.
Линия по производству крекеров и сухого печенья с начала января работает в режиме выпуска затяжного печенья. Специалисты отлаживают технологию, адаптируют рецептуру к новому техпроцессу. В феврале планируется отработать на этой линии технологию выпечки крекеров. Возможности нового оборудования позволяют выпускать не менее трех различных сортов печенья.
21.01.2000