Как показал опрос фирм-продавцов круп, ситуация с пшеном выглядит достаточно стабильно: в среднем оптовая цена составляет около 4,5 рубля за кг. Сотрудники таких компаний как «Продэко», ТД «Геркулес», ТМ «Бенин» и другие участники опроса считают, что до весны цена должна сохраниться и поводов для беспокойства пока нет.
Примерно 90% омского рынка по поставкам этого продукта прочно удерживает местная компания Ц «Кировск-Омский элеватор». Здесь происходит переработка проса; причем местное сырье (далеко не лучшего качества) смешивается с привозным, из Самары и Оренбурга. В результате получается вполне приемлемый по соотношению «цена/качество» вариант, который избавляет регион от необходимости ввоза готовой крупы из других областей. Если же кто из наших оптовиков и «зарится на чужое», то только в случае внезапного резкого снижения цен.
Повышение спроса на пшено (а с ним и некоторый рост цен) ожидается, как обычно, в апреле, с открытием «цыплячьего» сезона.